老师，开食堂食品，包含米面油肉蛋奶调料的发票，应该选什么大项呢

老师，开食堂食品，包含米面油肉蛋奶调料的发票，应该选什么大项呢

1.某食品厂(增值税一般纳税人)主要生产各类食品，5月初有尚待抵扣的增值税额2300元。本月发生如下涉税业务:(1)向某大型商场销售食品一批，开具的增值税专用发票上标明款项500000元，增值税税款65000元,款项尚未收到。(2)向某个体商店销售食品一批，共取得收入90400元，开具普通发票。(3)节日期间，将新开发的一种食品免费发放给职工，成本为100000元。(4)本月收回上月委托外单位加工的食品一批，支付加工费6000元(不含税)，食品已验收入库，并收到受托方开来的增值税专用发票。(5)从某粮油经营部(增值税一般纳税人)购进面粉一批，取得的增值税专用发票上注明的销售额为200000元，税额为18000元，面粉已验收入库。(6)因仓库管理不善，部分库存食品因包装受损而霉烂，该批食品成本12000元，该食品的原材料为面粉，成本中原材料占40%。(7)外购建筑涂料用于企业办公楼在建工程(新建项目)，取得对方开具的增值税专用发票上注明的增值税税额为8000元，已办理验收入库手续。计算该食品厂当期的应纳税额。

1.某食品厂(增值税一般纳税人)主要生产各类食品，5月初有尚待抵扣的增值税额2300元。本月发生如下涉税业务:(1)向某大型商场销售食品一批，开具的增值税专用发票上标明款项500000元，增值税税款65000元,款项尚未收到。(2)向某个体商店销售食品一批，共取得收入90400元，开具普通发票。(3)节日期间，将新开发的一种食品免费发放给职工，成本为100000元。(4)本月收回上月委托外单位加工的食品一批，支付加工费6000元(不含税)，食品已验收入库，并收到受托方开来的增值税专用发票。(5)从某粮油经营部(增值税一般纳税人)购进面粉一批，取得的增值税专用发票上注明的销售额为200000元，税额为18000元，面粉已验收入库。(6)因仓库管理不善，部分库存食品因包装受损而霉烂，该批食品成本12000元，该食品的原材料为面粉，成本中原材料占40%。(7)外购建筑涂料用于企业办公楼在建工程(新建项目)，取得对方开具的增值税专用发票上注明的增值税税额为8000元，已办理验收入库手续。计算该食品厂当期的应纳税额。

如下涉税业务：(1）向某大型商场销售食品一批，开具的增值税专用发发票上标明款项500000元，增值税税款65000元款项尚未收到(2)向某个体商店销售食品一批，共取得收入90400元，开具普通发票。(3)节日期间，将新开发的一种食品免费发放给职工，成本为100000元。（4)本月收回上月委托外单位加工的食品一批，支付加工费6000元（不含税），食品已验收入库，并收到受托方开来的增值税专用发票。(5)从某粮油经营部（增值税一般纳税人）购进面粉一批，取得的增值税专用发票上注明的销售额为200000元，税额为18000元，面粉已验收入库。(6)因仓库管理不善，部分库存食品因包装受损而霉烂，该批食品成本12000元，该食品的原材料为面粉，成本中原材料占40%(7）外购建筑涂料用手企业办公楼在建工程（新建项目），取得对方开具的增值税专用发票上注明的增值税税额为8000元，已办理验收入库手续。计算该食品厂当期的应纳税额。

老师，我公司是餐饮公司，承包了大学食堂，同时也有22个档口，为什么在食材耗用上要区分米面油类，干副调料类，冻货类，蔬菜类，鲜肉类呢？