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餐饮业算保本为什么是费用除以综合毛利率

2023-05-18 20:52
答疑老师

齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

免费咨询老师(3分钟内极速解答)
2023-05-18 20:53

您好,是保本量是吧

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快账用户2267 追问 2023-05-18 21:18

都可以,保本量保本额,我看到除以客人消费额,不懂

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齐红老师 解答 2023-05-18 21:21

固定成本,除以销售额,得出来的是保本属率

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您好,是保本量是吧
2023-05-18
同学你好 月保本点收入=月固定费用/月毛利率 月固定费用包括:固定的工资、房租等 月毛利率根据你经营的各个品种的毛利及占销售收入的比例加权平均计算
2021-06-10
您好,保本上座率是为了保证餐饮不亏本必须保证的上座率。既无盈利,也不亏损。需要算出这个数据就需要知道保本营业额,但每桌餐厅的消费不一致,因此需要除以平均每客消费。又因为每桌餐位数不一样,所以需要除以平均每桌餐位数,这样得到的公式计算结果是比较准确的。
2023-05-18
你好,你好!这个比如你收入100,成本70.毛利30.费用10块,净利20 你保本的话是不是收入100,成本70 费用30的时候保本。 毛利率现在30%。 费用/30%=保本100.那费用就是30了
2022-03-10
同学您好 要营业额-瓷砖材料成本-运费-加工费-装卸费-佣金 因为只写费用都是和收入直接相关的
2022-06-29
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