请问在农民手里收购农产品药材免增值税和企业所得税吗。

不是药材免税？

你好；  自产自销的药材是免税的； 买来销售的； 除非你是免税药材 ；这个才免税的 

企业所得税是5%，还是2.5%？

你好；  你22年 是  100万以下按2.5%   、100-300之间按5% ； 23年 开始是hi300万以下都是按5%   

个人所得税生产经营税税率多少？

你好； 看附件资料参考下税率表  

自产自销的话就全部免