酒店与第三方支付合作，比如美团。美团会收取手续费，扣除手续费后支付给酒店的钱就是酒店的实际收入，但是开票的时候是没有扣除手续费费的，美团也会给酒店开手续费的发票，但是应收和实际收入是不一致的，存在手续费的差额，并且在这种情况下有些客户并不需要开票，而且酒店也没有记录，目前账上有第三方的应收账款很多，还有手续费已经入账产生的应付账款。（从第三方平台提现的账户和第三方开手续费的公司账户不是同一个），账目如何清理呢？

1.明确账目结构：设立清晰的账目分类，区分酒店的主营业务收入（从美团等第三方平台收到的扣除手续费后的收入）和手续费支出。识别并区分应收账款（酒店应收第三方平台的款项）和应付账款（酒店应付给第三方平台的手续费）。 2.处理手续费：当美团扣除手续费并将余额支付给酒店时，应在账目中记录该笔收入，并同时记录手续费支出。美团提供的手续费发票应作为应付账款的凭证，确保与第三方平台的手续费结算一致。 3.管理应收账款：对于第三方平台的应收账款，应建立详细的台账，记录每笔款项的来源、金额、时间等信息。定期检查应收账款的回收情况，与第三方平台核对账目，确保应收款项的准确性。 4.处理应付账款：对于手续费产生的应付账款，应同样建立详细的台账，记录每笔手续费的金额、时间、发票号等信息。按照合同约定的付款周期和方式，及时支付手续费，确保与第三方平台的合作关系顺畅。 5.解决账户不一致问题：如果提现账户和手续费发票的开具公司账户不一致，需要与第三方平台沟通，明确资金流和发票流的处理方式。可以考虑在账目中设置中转科目或过渡账户，以处理这种不一致性。 6.客户开票需求：对于客户开票的需求，应建立清晰的开票流程和规定，确保按照客户需求和税法规定进行开票。对于不需要开票的客户，应确保在账目中有相应的记录，以便日后审计或查询。 7.定期审计和核对：定期对酒店的账目进行审计和核对，确保账目的准确性和合规性。与第三方平台保持密切的沟通和合作，共同确保资金流和发票流的清晰和准确。 8.使用财务软件和系统：考虑使用专业的财务软件和系统来管理酒店的账目和资金流，提高管理效率和准确性。 9.培训和人员配备：加强财务人员的培训，确保他们熟悉与第三方平台合作的财务处理流程和规定。根据业务需要，合理配置财务人员，确保账目管理工作的顺利进行。