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餐饮企业内部成本会计探讨
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玲老师
职称:会计师
4.99
解题: 37.73w
引用 @ 雨蓝默 发表的提问:
小规模餐饮企业,可以做无票成本吗
你好可以做的,就是不能税前扣除
61楼
2022-12-27 16:50:59
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雨蓝默:回复玲老师 我们是定额征收的小规模企业,无票成本可以税前扣除吗
2022-12-27 17:01:36
玲老师:回复雨蓝默如果定期定额纳税的,没有成本,可以,因为你固定一个月交多少税钱
2022-12-27 17:27:45
雨蓝默:回复玲老师 我们是营业额定额,每年的营业额都在一个数
2022-12-27 17:52:05
玲老师:回复雨蓝默你如果是按收入的比例核定征收所得税,那你可以没有成本票,如果是查账征收,就需要有成本票
2022-12-27 18:21:16
雨蓝默:回复玲老师 按照收入比例核定征收所得税,全部收入都需开发票吗?小规模餐饮企业很多客户不要发票的呢
2022-12-27 18:46:52
玲老师:回复雨蓝默你好,收入不开发票按无票收入也可以可以。
2022-12-27 19:16:46
何江何老师
职称:中级会计师,高级会计师,税务师
4.98
解题: 3.65w
引用 @ 洁子 发表的提问:
餐饮企业,会计交接需要注意什么
(一)会计调动或离职时,没有进行会计工作交接 会计调动或离职没有进行会计交接,这种情况一般发生在会计管理不正规的企业里。在小企业出现这种情况较多,在大中型企业出现的较少。小企业的会计主管人员往往素质偏低,不知道会计法规关于这方面的要求,或者不懂得会计交接的重要性,在会计人员的更替中,忽略了办理会计交接。不正规的人事管理,也是造成缺少会计工作交接的重要原因。 (二)虽有会计交接,但手续不完备 有的企业虽然也在会计离任时办理会计交接,但是对会计法规关于会计交接的具体要求不清楚,因而使得交接的手续不完备,出现如下种种情况: 1.没有监交人 按《中华人民共和国会计法》的规定,会计工作交接必须有监交人。一般会计人员离任,要由会计机l构负责人或会计主管人员负责监交;会计机构负责人或会计主管人员离任,要由单位负责人监交。但是有些企业在会计人员离任时,只是由移交人和接替人参与交接,没有监交人。这种情况在会计机构负责人或会计主管人员离任时候出现的较多,原因是单位负责人往往不懂财务,不知道应该由他本人来进行监交,或者虽然知道但未予重视。 2.交接的内容不完整 在会计人员交接内容的完整性上,常出现的疏漏有: ①移交人已经受理的原始凭证未经处理即交给了接替人,有的甚至不经清点就交出,造成原始凭证的散失或难以处理。 ②移交人已制作的记账凭证没有登记到会计账簿上就交给了接替人。 ③ 应进行月结、年结,该合计、累计的账簿没有进行处理。 ④ 会计凭证、会计账簿、财务会计报告有缺失,没有说明原因。 ⑤ 纳税申报表、免税审批表等其他会计资料有缺失。由于会计凭证、会计账簿、财务会计报告以外的其他会计资料比较零散,若没有编号,容易散失,交接时很容易缺少,而且当时难以发现。 ⑥ 各种证件不齐全。很多会计人员负责工商营业执照、税务登记证、企业代码证等企业证件的保管,这些证件一般平时不常用,在交接时也容易出现缺失。 ⑦ 没有移交有关文件资料。会计工作中会涉及到企业内外的一些文件资料,有的会计把这些文件资料作为个人物品。在离任时带走。 ⑧ 移交人没有办理完的业务资料被当成无关紧要的东西被忽略,未交给接替人;或虽然交给接替人,但未进行强调说明,被接替人所忽略。 3.交接的内容不正确 在会计人员交接内容的正确性上,常出现的疏漏有: ① 总账与明细帐、现金日记账、银行存款日记账不符。 ② 会计账簿与财务会计报告不符。 ③ 库存现金、有价证券与账面余额不符。 ④ 银行存款账面余额既未与银行对账单余额核对相符,也没有做银行余额调节表调节相符。 ⑤ 有关资产的明细账余额与实物不符。 ⑥ 有关债权、债务的明细账余额与有关债务、债权单位或个人反映的情况不符。 (三)交接后接替人未按规定处理相关事务 1.把有关会计事务的处理责任推给前任,不给予办理。会计交接后,前任会计往往会遗留一些比较难处理的业务。有的接替人怕麻烦,不愿管这些业务,往前任会计身上推,要当事人去找前任会计。前任会计因已离任,也不管,造成了推诿扯皮。 2.接替人不按规定延续使用移交来的会计账簿,而是另开设会计账簿。 对策编辑 要解决企业会计交接中存在的这些问题,应采取如下对策: 1.加强对企业负责人和企业会计主管人员的有关培训。 存在上述问题的一个重要原因是很多企业负责人和企业会计主管人员对会计工作交接的有关规定不了解。应加强对企业负责人和企业会计主管人员在这方面的培训,使他们认识到做好会计工作交接是会计基础工作规范化的重要内容,也是保证会计工作正常开展以及保证会计资料的完整性的重要措施。同时还要让他们掌握有关会计工作交接的具体要求和方法。 2.企业要制定会计交接具体办法。 企业要针对本企业会计岗位设置制定会计交接具体办法。在该办法中,要分别按各会计岗位说明会计交接的要求、内容和程序,并对容易出现疏漏的地方提出注意事项。 3.在企业人事制度和相关制度中对会计交接有关问题作出规定。 在企业人事制度中应将做好会计交接列为会计人员离任的前提条件。在会计人员聘用合同中,要对会计离任后有义务保守商业秘密和协助企业处理会计交接中发现的因移交人的责任造成的遗留问题作出约定。 4.监交人要区别不同的会计交接情况,注意把握关键因素。 在会计交接中,监交人是组织者和协调人,他应区别不同的会计交接情况,注意把握关键因素,保证会计交接的顺利进行。会计交接的质量是由移交人,接替人、监交人三者共同决定的。三者的业务素质、心态对会计交接都有影响,但是起主要作用的往往是移交人。一般来说,如果移交人的会计业务素质较高而且责任心较强,那么交接中在会计资料的正确性、完整性上问题就会较少;如果移交人的会计业务素质较差或者责任心不强,往往会遗留较多的问题,会计交接就会不顺利。如果移交人的离任原因属于正常调动或离职,没有与企业或其他个人产生冲突,他在交接中应能够尽力做好应尽义务,在交接中起到积极的主导作用。如果移交人是被免职或是不情愿的被接替者所顶替,那么他会以消极的态度来对待交接工作,这种情况下,移交人在会计交接中往往不愿配合工作,会计交接就难以顺利进行。因此,监交人要根据移交人的不同情况来把握会计交接工作,尽力消除消极因素的负面影响。监交人在把握会计交接的进度上要不怕慢,务求细。移交人往往有急于离开的心理。所以求快。但是快就不好保证交接的质量,所以监交人一定要稳中求细,尽量不留后遗症。 5.会计机构负责人、会计主管人员离任的监交可由单位负责人委托注册会计师协助监交。 按‘中华人民共和国会计法)的规定,会计机构负责人、会计主管人员办理交接手续,要由单位负责人监交。但是单位负责人大部分都不是财务会计人员出身,对于会计交接了解较少,并且工作繁忙,难以全过程地参与会计交接。这种情况下,为保证监交在实质上的作用,可由单位负责人聘用注册会计师协助进行监交。注册会计师因其独立性和专业性,可保证监交的公正、有效。
62楼
2022-12-28 15:20:03
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江老师
职称:高级会计师,中级会计师
4.98
解题: 0.36w
引用 @ LL 发表的提问:
项目部餐饮费 直接计入成本吗?
直接计入间接费用,再转入工程施工成本
63楼
2022-12-28 15:39:19
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王雁鸣老师
职称:中级会计师
4.99
解题: 10.37w
引用 @ 小幸运 发表的提问:
公司是酒店服务业,同时提供餐饮,也为员工提供员工餐。怎么区分餐饮部的营业成本和员工餐的成本呢?
您好,如果原成本不能明确区分开的话,可以按员工餐和餐饮部的收入金额来分配成本的。
64楼
2022-12-28 15:59:01
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小幸运:回复王雁鸣老师 但是员工餐是免费提供给员工的呢?
2022-12-28 16:27:00
王雁鸣老师:回复小幸运您好,免费提供给员工的话,可以设定收入额来核算的。
2022-12-28 16:42:40
邹老师
职称:注册税务师+中级会计师
4.99
解题: 11.58w
引用 @ 汉堡girl 发表的提问:
过几天就要去面试餐饮企业的会计了,但是会计知识很缺乏,我该从哪里开始学习呢
学堂上提供了餐饮业的会计实操,你可以学习一下
65楼
2022-12-28 16:26:01
全部回复
汉堡girl:回复邹老师 做全盘账在哪里学呢
2022-12-28 16:41:30
邹老师:回复汉堡girl也是餐饮业的吗?
2022-12-28 17:04:28
汉堡girl:回复邹老师 嗯,是呢
2022-12-28 17:25:47
邹老师:回复汉堡girl就是餐饮会计实操
2022-12-28 17:47:31
晓海老师
职称:会计中级职称
5.00
解题: 2.42w
引用 @ 菲会 发表的提问:
餐饮业总仓的出库数是不是就是营业成本
你好!原材料是的,但是也要盘存倒挤成本
66楼
2022-12-28 16:50:59
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宋生老师
职称:注册税务师/中级会计师
4.99
解题: 29.86w
引用 @ 2333333 发表的提问:
餐饮业的营业成本都有什么
你好!主要就是材料,人工,水电,租金等。
67楼
2022-12-29 15:39:51
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小惑老师
职称:税务师,中级会计师
4.98
解题: 1.66w
引用 @ 上海一只鱼 发表的提问:
公司是餐饮管理企业,加工部的工资算费用还是成本?
你好,计入到成本中核算
68楼
2022-12-29 15:59:27
全部回复
武老师
职称:注册会计师
4.93
解题: 0.73w
引用 @ 轻松的画板 发表的提问:
您好!餐饮商业成本包括哪些内容,谢谢
一、收入 净收入=主营业务收入 - 打折、抹零等 二、其他收入 三、主营业务成本 水产类、肉类、蔬菜豆制品类、水果类、米面蛋点心类、调料干货类、酒水饮料类、自制饮品类; 四、毛利率(总收) 五、毛利率(净收) 六、销售费用合计 1、固定费用(租赁费、装修费摊销、商业保险) 2、顾客折增 3、人工成本总额(工资、社保、员工餐、福利费、宿舍费用) 4、常规费用(燃料费、水费、电费、物料消耗、纸巾、清洗费等等)
69楼
2022-12-29 16:29:09
全部回复
慧老师
职称:税务师,中级会计师
4.98
解题: 0.59w
引用 @ R南岸 发表的提问:
餐饮企业的“楼面部”是什么部门,发生的费用进哪里
你好,楼面部一般是楼面维护单位,计入管理费用
70楼
2022-12-29 16:47:59
全部回复
王超老师
职称:注册会计师,中级会计师
4.98
解题: 8w
引用 @ 邓肖芬 发表的提问:
餐饮业员工的厨房部的伙食是计入生产成本吗
不是,是要进入应付职工薪酬,这个是属于对员工的福利费的。 因为这些厨师,可以到外面自己吃饭,但是你们企业给他这个饭,是属于福利的
71楼
2023-01-03 15:47:59
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邓肖芬:回复王超老师 老师,那平时公司给员工的伙食中有些是由于销售不出去,是计入福利费吗,如果计入福利费的怎么计算呢
2023-01-03 16:22:55
王超老师:回复邓肖芬你要想啊,如果销售不出去,你们公司是可以直接当作垃圾处理的。给员工作为伙食,是作为福利费的。福利费你可以直接按照菜品的成本计入的
2023-01-03 16:52:33
邓肖芬:回复王超老师 计提员工伙食是借:管理费用,制造费用,销售费用贷:应付职工薪酬是这样吗,还有记不清员工的伙食费能不能按每个员工的标准成本分配方法算
2023-01-03 17:05:00
王超老师:回复邓肖芬分录没有问题,伙食费的分配,你可以按照人数来分配的。因为你确实无法计算哪一个人多吃了一块肉,多吃一口菜的
2023-01-03 17:31:41
小惑老师
职称:税务师,中级会计师
4.98
解题: 1.66w
引用 @ 精明的胡萝卜 发表的提问:
1:餐饮类的成本怎么做呢,比如饭馆收入体现的是餐费 2:哪些是属于他的成本, 3:然后餐饮企业是属于会计中的商业还是工业 4:做好后成本表怎么弄呢
你好,成本包括人工,水电,房租,购买原材料等,属于服务业,
72楼
2023-01-03 15:59:53
全部回复
小云老师
职称:中级会计师,注册会计师
4.99
解题: 6.29w
引用 @ 纯真的大地 发表的提问:
您好老师,请问?餐饮企业,老板免单业务3988元,如何会计处理,谢谢!!!
你好,借:销售费用 贷:主营业务收入
73楼
2023-01-03 16:16:15
全部回复
纯真的大地:回复小云老师 那要考虑增值税吗?
2023-01-03 16:28:01
小云老师:回复纯真的大地生活服务业现在是免税的
2023-01-03 16:42:19
纯真的大地:回复小云老师 是小规模纳税人
2023-01-03 17:05:42
小云老师:回复纯真的大地是啊,生活服务业现在是免增值税的
2023-01-03 17:35:05
纯真的大地:回复小云老师 就是说现在的餐饮企业收入都是免税的?
2023-01-03 17:57:17
小云老师:回复纯真的大地现在的餐饮企业收入免增值税
2023-01-03 18:20:12
纯真的大地:回复小云老师 不是减按1%征收吗
2023-01-03 18:38:32
小云老师:回复纯真的大地同学,那是其他行业的小规模
2023-01-03 18:56:52
纯真的大地:回复小云老师 麻烦老师发个政策链接
2023-01-03 19:18:21
小云老师:回复纯真的大地财政部 税务总局 关于支持新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控有关税收政策的公告 财政部 税务总局公告2020年第8号 为进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,支持相关企业发展,现就有关税收政策公告如下: 一、对疫情防控重点保障物资生产企业为扩大产能新购置的相关设备,允许一次性计入当期成本费用在企业所得税税前扣除。 二、疫情防控重点保障物资生产企业可以按月向主管税务机关申请全额退还增值税增量留抵税额。   本公告所称增量留抵税额,是指与2019年12月底相比新增加的期末留抵税额。   本公告第一条、第二条所称疫情防控重点保障物资生产企业名单,由省级及以上发展改革部门、工业和信息化部门确定。  三、对纳税人运输疫情防控重点保障物资取得的收入,免征增值税。   疫情防控重点保障物资的具体范围,由国家发展改革委、工业和信息化部确定。 四、受疫情影响较大的困难行业企业2020年度发生的亏损,最长结转年限由5年延长至8年。   困难行业企业,包括交通运输、餐饮、住宿、旅游(指旅行社及相关服务、游览景区管理两类)四大类,具体判断标准按照现行《国民经济行业分类》执行。困难行业企业2020年度主营业务收入须占收入总额(剔除不征税收入和投资收益)的50%以上。 五、对纳税人提供公共交通运输服务、生活服务,以及为居民提供必需生活物资快递收派服务取得的收入,免征增值税。   公共交通运输服务的具体范围,按照《营业税改征增值税试点有关事项的规定》(财税〔2016〕36号印发)执行。  生活服务、快递收派服务的具体范围,按照《销售服务、无形资产、不动产注释》(财税〔2016〕36号印发)执行。 
2023-01-03 19:47:56
陈老师Fairy
职称:注册会计师,中级会计师,初级会计师,CMA
4.99
解题: 0.08w
引用 @ 纯情的大象 发表的提问:
你好:查账征收的企业职工内部食堂供应的工作餐算餐饮费吗
免费提供的是职工福利费,有偿提供的是餐饮费
74楼
2023-01-03 16:38:58
全部回复
邹老师
职称:注册税务师+中级会计师
4.99
解题: 11.58w
引用 @ 矮小的中心 发表的提问:
跨境电商的主营业务收入探讨
你好,请问你想问的问题具体是?
75楼
2023-01-04 15:15:01
全部回复

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