咨询
Q

老板,我们是餐饮行业的,现在需要单独算出外卖的利润,那么我如何区别堂吃的食材成本?

2021-11-15 19:25
答疑老师

齐红老师

职称:注册会计师;财税讲师

免费咨询老师(3分钟内极速解答)
2021-11-15 19:32

利用美团外卖的后台工具可以便捷地进行简单计算:在“历史统计”里,用订单收入除以营业额,会得到一个扣除了平台扣点、营销活动的指标,再减去菜品的净成本,比如外卖毛利润则为70%-35%=35%。如果认为这个数值是一个理想的状态,就可以继续做下去。

头像
快账用户9716 追问 2021-11-15 19:34

菜品净成本如何算呢?采购时和堂吃一起入账了

头像
齐红老师 解答 2021-11-15 19:38

就是你外卖的食材成本。和你堂食的成本计算方法一致

头像
齐红老师 解答 2021-11-15 19:40

成本按份数分配外卖和堂食。

头像
齐红老师 解答 2021-11-15 19:40

同学可以给个五星好评吗?

头像
快账用户9716 追问 2021-11-15 19:44

外卖品种哪么多一个个算吗?之前全部都是堂吃的,所有食材都是堂吃成本不份数啊

头像
齐红老师 解答 2021-11-15 19:49

堂食不是系统点单吗?

头像
快账用户9716 追问 2021-11-15 19:51

是系统点单,但是系统里有统计哪个菜是多少?

头像
齐红老师 解答 2021-11-15 19:57

应该是可以导出点菜清单的。你再研究一下系统。

头像
快账用户9716 追问 2021-11-15 20:01

但是导出来有点了什么菜品,那不是每种菜品都要算成本?那不工作量很大?我们也有经换菜品的

头像
齐红老师 解答 2021-11-15 20:05

是的呀,只要有外卖和堂食就需要每个都分开算。

头像
快账用户9716 追问 2021-11-15 20:12

如何分开算成本?

头像
齐红老师 解答 2021-11-15 20:20

就是你的成本除以外卖加堂食的份数。

头像
齐红老师 解答 2021-11-15 20:21

计算出每一份的单价。

还没有符合您的答案?立即在线咨询老师 免费咨询老师
咨询
相关问题讨论
利用美团外卖的后台工具可以便捷地进行简单计算:在“历史统计”里,用订单收入除以营业额,会得到一个扣除了平台扣点、营销活动的指标,再减去菜品的净成本,比如外卖毛利润则为70%-35%=35%。如果认为这个数值是一个理想的状态,就可以继续做下去。
2021-11-15
同学你好,一般情况下,是设置主营业务成本-堂吃,主营业务成本-外卖,来核算的。
2021-11-15
您好,看您的客户支付情况,是平台支付还是现场支付,成本差异就是外卖费用
2021-11-15
你好,这个要把收入先分开,然后,把费用成本按比合理方法分摊才可以
2021-11-15
同学你这个有发票就可以
2022-06-06
相关问题
相关资讯

领取会员

亲爱的学员你好,微信扫码加老师领取会员账号,免费学习课程及提问!

微信扫码加老师开通会员

在线提问累计解决68456个问题

齐红老师 | 官方答疑老师

职称:注册会计师,税务师

亲爱的学员你好,我是来自快账的齐红老师,很高兴为你服务,请问有什么可以帮助你的吗?

您的问题已提交成功,老师正在解答~

微信扫描下方的小程序码,可方便地进行更多提问!

会计问小程序

该手机号码已注册,可微信扫描下方的小程序进行提问
会计问小程序
会计问小程序
×